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自制芒果酱的做法,

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自制芒果酱

【自制两吃芒果酱】

原料:芒果果肉、白砂糖、吉士粉

做法:

1.芒果洗净去皮去核。

2.放到榨汁机中榨成果泥。

3.将果泥倒入不锈钢锅中(瓷锅也可以),做开后放入白砂糖,不停搅拌熬至10分钟。

4.筛入一小勺吉士粉增香、增色、增强黏滑性。如果没有不加也没关系。我觉得制作果酱的时候加入的量大体比例在200:1比较合适。如果加入大量的吉士粉奶香味和果香味会掩盖原料的本味,味道会变得不伦不类。

熬好的果酱放凉后倒入无油无水的瓶子里密封好再放入冰箱保存,自家做的果酱没有防腐剂,所以保存的时间也短,尽量在一个星期内吃掉它。

自制芒果酱

特别强调:

*做果酱的锅一定要用瓷锅或者不锈钢的煮锅,千万不要用炒锅啊,有一点铁锈就会让果酱变得很难看。

*熬果酱的时候要用勺子不停的搅拌,以免糊底。

*制作的过程中可能会有果酱溅出来,注意保护好自己,不要被烫伤。

*盛放果酱的瓶子事先刷好,一定要无油无水,延长保存时间。

自制芒果酱


难忘今朝,我们三十三届阔别多年的同学与老师相约在母校,重聚于县城。抚今追昔,絮絮乡音格外亲切,浓浓乡情贯穿始终. 四十年春秋 弹指一挥间。此刻我们穿越时光隧道重返当年,仿佛看到老师深夜备课那摇曳的灯火和他们那疲惫的身影;看到同学那灿烂的笑容,听到教室里那朗朗的书声。仿佛还在南安寺里共载果树、大水塘边挥镰锄土,师生情意深、校园春意浓。 四十



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