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对抗雾霾的润肺菜谱鲜虾萝卜丝的做法

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对抗雾霾的润肺菜谱鲜虾萝卜丝

对抗雾霾的润肺菜谱鲜虾萝卜丝的菜谱图片
更新于:2014-12-27 20:42:58

对抗雾霾的润肺菜谱鲜虾萝卜丝的简介及特色

好多天没有去院子里跑步了,不用说大家都知道原因---雾霾,这段时间空气质量太差,本来是想锻炼身体,可别因为雾霾让自己吸入更多的垃圾还毁了身体, 那多划不来些,所以将大部分锻炼改成了室内,至于了小部分嘛, 给自己偷懒的理由, 去看看电影,逛逛街,全当放松了。 雾霾天气很伤肺,我们采取应对措施调节饮食多吃清肺食品,而按照中医的说法,五脏都有其各自对应的颜色,肺对应的是白色,所以我们可以多吃点白色的食物来达到清肺、润肺、养肺的功效...展开>>
分类标签:家常菜谱肺调养食谱
菜品口味
香味
主要工艺
所需时间
10-30分钟
制作难度
简单
食材明细
大虾200克 白萝卜1根
青豆适量 姜适量
小葱适量 胡椒粉适量
油盐适量  

教您对抗雾霾的润肺菜谱鲜虾萝卜丝怎么做,如何做对抗雾霾的润肺菜谱鲜虾萝卜丝才好吃

对抗雾霾的润肺菜谱鲜虾萝卜丝的做法图片第1步
1、准备好原材料;
对抗雾霾的润肺菜谱鲜虾萝卜丝的做法图片第2步
2、鲜虾剥去虾壳(虾壳待用), 用牙签从虾背二、三节处挑出虾线;
对抗雾霾的润肺菜谱鲜虾萝卜丝的做法图片第3步
3、处理好的虾仁加入适量的盐、淀粉和料酒, 搅拌均匀腌制一下;
对抗雾霾的润肺菜谱鲜虾萝卜丝的做法图片第4步
4、将虾壳和姜丝放入锅中,再加入适量的油;
对抗雾霾的润肺菜谱鲜虾萝卜丝的做法图片第5步
5、小火煸炒,直至煸为红色且散发香味;
对抗雾霾的润肺菜谱鲜虾萝卜丝的做法图片第6步
6、将里面的虾壳和虾丝都捞出来;
对抗雾霾的润肺菜谱鲜虾萝卜丝的做法图片第7步
7、再下入虾仁煸炒;
对抗雾霾的润肺菜谱鲜虾萝卜丝的做法图片第8步
8、虾仁变色后下入萝卜丝一起翻炒;
对抗雾霾的润肺菜谱鲜虾萝卜丝的做法图片第9步
9、把部分水泡一下虾壳, 再倒入萝卜丝中, 煮上两、三分钟;
对抗雾霾的润肺菜谱鲜虾萝卜丝的做法图片第10步
10、加入适量的青豆;
对抗雾霾的润肺菜谱鲜虾萝卜丝的做法图片第11步
11、翻炒均匀后加入盐和胡椒粉等调味料;
对抗雾霾的润肺菜谱鲜虾萝卜丝的做法图片第12步
12、盛入小钵中, 上面摆放小葱丝。

对抗雾霾的润肺菜谱鲜虾萝卜丝的做法小贴士

1.处理虾时,先剥去虾壳, 用牙签从虾背的二、三节处挑出虾线,再加入盐等调味料腌制虾仁;
2. 虾壳不能仍了,我们用虾壳加入姜丝一起煸出虾油,这样更鲜美,变色后再微炸一分钟就捞出虾壳;
3. 用虾油煸炒虾仁,虾仁变色后再下入萝卜丝一起翻炒;
4. 萝卜丝需要煮, 这时可以加入高汤, 如果没有, 就刚炸过的虾壳用水泡后倒入, 让它更鲜;如果做成汤菜,水就需多加点;
5. 萝卜丝加盖煮上两、三分后, 再加入青豆, 这时可以加入盐等调味料,搅拌均即可。


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